肝，五行属木，它像春天旺盛生长的树木，容易生发阳气。而肝与胆相表里，肝的阳气要借助胆经才能往外发泄，祛除外寒。此时如果肝胆经络阻滞，气血流通不畅，就会出现郁热症状，如急躁易怒、口干口苦、头晕头痛、女性痛经、乳房胀痛等。其实这些都是肝胆经循环的部位出现了问题。因此，在疾病发生之前，我们要趁初春抓紧时间养护肝，推荐一杯党参玫瑰花茶。
　　【材料】党参10克，玫瑰花3克。
　　【做法】将两者一同放入茶碗，加入沸水，加盖焖3-5分钟即成。
　　【适合人群】肝郁气滞、脾胃气虚者。常见情绪不畅、喜欢叹气、胸脘满闷、胁肋胀痛、食少纳差、嗳气反酸，神疲乏力。
　　党参性平，味甘，归脾、肺经，能补气、健脾、益肺。玫瑰花性温，味甘苦，归肝、脾经，能疏肝解郁、理气活血。二者共用，能很好地疏肝理气又健脾补气。 （繁 花）