夏季，天气高温多雨，闷热潮湿，这样的气候最容易伤害脾胃功能，从而导致消化不良、食欲不振。夏季保健要以防湿、祛湿为先，保护好脾胃，升降气机。常见的药食两用“祛湿”中药有三味，可助你养生排湿。
　　赤小豆 味甘、酸，性平。入脾、心、小肠经。具有利水除湿、解毒排脓、利湿退黄的功效，用于水肿、小便不利、脚气、黄疸、泻痢、痈肿。赤小豆也可入药，也可食用，可用于煮饭、煮粥、做汤等。赤小豆淀粉含量高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，常用来做各种糕团面点的馅料，美味可口。
　　白扁豆 味甘，性微温。归脾、胃经。具有健脾化湿、和中消暑的功效。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿，用于脾虚泄泻、白带过多。日常生活中可以用白扁豆做成杂粮饭食用。
　　茯苓 味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿、健脾安神的功效。用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。主要成分为茯苓聚糖，含量很高，对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用；有抗肿瘤的作用，能多方面对免疫功能进行调节，能使化疗所致白细胞减少加速回升；有镇静的作用。本品为药食两用之物，食用可煮粥、煲汤、泡酒，制作成各种糕点，如茯苓饼、馒头等。
（有 之）