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乡村小雪
2024年11月22日
字数:0
版次:04
  翩然而至的小雪,携带着丝丝清寒,拉开了冬日银装素裹的序幕,大地愈发变得深邃起来。
  雪落乡村,落在了屋前的菜园里,落在了小院的篱笆上,也落在了屋顶的青瓦片上。麦地是白的,竹林是白的,走在路上的行人也是白的,整个村子都被一片素雅的白色所覆盖。
  村后的小河已隐匿于积雪之下,两岸的芦苇丛里,落满了一层厚厚的雪,枯瘦的苇杆显得有些不堪重负,纷纷俯下腰肢。河边有一片柳林,叶子已落尽,光秃秃的枝桠直挺挺地伸向半空,四野更显苍茫、空旷。偶尔有一小团积雪从枝头跌落,发出轻微的声响,惊飞了几只正在觅食的麻雀。
  记得每年第一场雪前,父亲就早早地把甘蔗砍了,一捆一捆地埋进事先挖好的土坑里。在温湿的泥土里,甘蔗可以保持原有的新鲜和水分。父亲又扛了锄头,把地里的红薯和土豆刨出来,一袋一袋扛回家中,满满当当地堆放在谷仓里。小雪前后,牛已入圈,犁耙也被挂起来,农事暂时要告一段落,父亲却丝毫没有停歇下来的意思,他要着手筹备过冬事宜。他操起斧头、锯子,把捡拾回来的枯树桩截成小段,一段一段码齐了,堆放在院角,以备日后生火取暖之用。
  母亲最关心的还是她的菜园。菜地里,各种越冬蔬菜长势良好。母亲用竹片和棍子搭建了一个简易的保温棚,栅顶蒙上一层塑料薄膜,再找来硬实的土块将垂地的薄膜边缘压实。保温棚搭好了,地里的蔬菜就可以安安稳稳地度过寒冬,一家人就可以在冬日里吃上新鲜的蔬菜了。风寒雪冷,母亲俯身在地里忙碌的身影,是乡村冬日生活最本真的模样。
  “小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪腌菜正当时。做腌菜不仅是一种乡间传统,更像是一种节令仪式,仪式里藏着浓浓的乡村烟火气息,藏着乡下人对生活最质朴的热爱。
  每到小雪节气,母亲就开始着手腌制萝卜。首先选出新鲜的、品相好的萝卜,清洗后切成长条,晾晒在院子里。等萝卜变得微微干瘪,母亲就把它们收起来,一层一层地压实,叠放在坛子里,每一层都均匀地撒上盐、花椒、八角等调料,最后加盖密封。一段时日后,揭开坛盖,一股浓郁的酸味扑鼻而来,闻之令人直咽口水。在寒冷的冬日里,家家户户的餐桌上总少不了酸萝卜的身影,无论是搭配一碗热气腾腾的面条,还是作为下饭的小菜,它都能令人食欲大增。
  小雪时节,最惬意的莫过于围火闲坐了。一家人围着火堆取暖,父亲坐在火堆边上编竹器,母亲则就着火堆的微光打鞋底,我和兄妹们忙着刨出谷仓里的红薯,放在火堆边上烤,整个屋子里都弥漫着烤红薯的清香。等到夜深之时,柴火已燃尽,人也困了,一个个离开火堆睡去,屋内只留下一堆灰烬。
  小雪之后,便是大雪、冬至,一路向寒,一路向静,美好的冬日时光就在时令的流转中悄然而过。 (王同举)