初夏的夜晚，雨打芭蕉。清晨，天刚蒙蒙亮，我便起床，和父辈们来到了村后的芭蕉园。夏日初晴，晨风还是略带微凉，空中似乎还飘荡着些许水气，芭蕉叶上尚有未干的露水。
　　芭蕉树高大而挺拔，叶子宽大，然而每当冬日寒潮过后，蕉叶却尽皆枯萎，颇显落寞。但每到春末之时，芭蕉树却又满血复活。“红了樱桃，绿了芭蕉”讲的正是春末夏初时候的芭蕉，这时的蕉叶新绿。若再过一阵子，到了盛夏时节，芭蕉林看上去则是绿油油的一片，青翠而茂盛。
　　新绿的芭蕉用来包米果是再合适不过了。端午时节，故乡的人们有采摘芭蕉叶用来包米果的习俗。我们拿着镰刀，选择大而完整的新鲜蕉叶割下，当太阳高照时，我们便满载而归。
　　采摘回来的蕉叶需要将中间的茎去除，并将其裁剪成长而窄的形状。此时，外婆和母亲正在柴火灶前生火，灶上的大锅内装满了水，待到水煮沸后，将裁剪好的蕉叶用沸水烫煮一遍。
　　而在前一天的夜晚，外婆已将糯米和大米用井水浸泡，今日一大早，外公将水滤去，用石磨将米磨成米浆，再用纱布滤去水分，然后加入白糖和碱水，揉捏均匀。
　　碱水能让米团粘度增大，这样做出来的米果更加软滑，色泽更为透亮。外公一边揉着米团，一边倒入适量的水，直至将米团搓揉成形，大家才开始动手包米果。
　　外婆是包米果的行家，我学着她的样子，将烫煮好的蕉叶平铺，在叶子的内侧刷上一层油，这样，米团与蕉叶就不会黏在一起。然后掰一小块米团放在手心揉均匀，放在蕉叶上，叶子较大的蕉叶可以同时放两块米团，最后将蕉叶卷起对折，一块米果便做好了。
　　故乡的人们，做米果有一个优良的传统，即一家人做米果，互喊一声，左邻右舍纷纷来帮忙。于是，家家户户都能做足过节的米果。而大家聚在一起时的欢声笑语，似乎也融入到了米果的那份甜美味道中去了。
　　包好的蕉叶米果被摆上蒸笼，将蒸笼放在盛有水的大锅上，之后往灶肚里添加柴火。伴随着沸腾的水气，米果会被蕉叶清新的香气所浸透，打开蒸盖，一股裹挟着芭蕉叶清新香气的米果味瞬间便漫溢了出来。
　　我拿起一块米果，打开蕉叶，清甜的香味早已弥漫在鼻尖，热乎乎的米果色泽洁白如雪、晶莹透亮，一口咬下，绵软的米果细细咀嚼，味香甜而不腻，糯性强却不粘黏，鲜甜的味道刺激着口腔内的每一个味蕾。
　　端午时节，聆听着田野里的鸣鸣蛙声，阳光洒落在大片的蕉叶上，透出来的是芭蕉的绿，伴随着习习夏风，叶影摇曳，蕉叶飘香，香气弥漫着整个村子。初夏，对于故乡的人们来说，恐怕没有其他的美食能像蕉叶米果那样讨喜的了。此时，蕉叶飘香，吃上一口米果，感觉幸福的味道在空气中弥漫。
　　（邱俊霖）