脂肪肝是脂肪在肝脏中过度沉积而引起的一种病理综合征。若能选用一些单味中药进行调治，可改善肝脏功能，减少肝脏内的脂肪沉积。下面介绍几种可辅治脂肪肝的单味中药。
　　决明子 味甘苦，性微寒，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。每次取10克决明子，用开水冲泡后代茶饮用，每日服1次，可常年饮用，夏季服用该药的疗效最佳。
　　制首乌 味甘苦，性温，具有补益强身、延年益寿的功效。制首乌含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚及卵磷脂等成分，能起到降血脂、降血糖、降血压、保护肝脏和软化血管的作用。每次服用10克，每日服1-2次，水煎后，温服。
　　枸杞子 性平，味甘，具有补肝阴、养肝血、益精明目的功效。枸杞子含有大量的甜茶碱，能有效抑制脂肪在肝细胞内的沉积，并可促进肝细胞的再生。将10-15克的枸杞子用开水冲泡后代茶饮用，每日服用1-2次。
　　山楂 味酸甘，性微温，具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀的功效。可用山楂制品辅治脂肪肝。山楂糕：每次服用10克，每日饭后服2次；山楂片：每次2-3片，每日在饭后服3次，连续服用1个月；也可每次取50克山楂果，水煎，取汁液代茶饮，每日饮服1-2次。 （胡佑志）