小时候，在我的老家，春节餐桌上家家都有一道特殊的菜：“看鱼”。之所以说其特殊，是因为这道菜象征“年年有余”，春节招呼客人时端上桌，只可看，不可吃，故称“看鱼”。直到年过完了，不再有客人来拜年了，才舍得将“看鱼”吃掉。
　　经济条件好一点的人家一般用鳊鱼、鲫鱼等当“看鱼”，条件差的人家就只能用最便宜的白鲢了。小时候，家里穷，人多口阔，平时很少买鱼吃，过年时，母亲才舍得买一条一斤左右的白鲢当“看鱼”。
　　母亲在烧“看鱼”时，总是嘱咐我，这条鱼上桌后，只能看，千万不能瞎动筷子。见我实在口馋，母亲在烧鱼时就多放点水，这样，鱼烧好后，就能给我喝点鱼汤解解馋了。
　　记得在我6岁那年的大年初三，家里来了满屋的客人。我实在抵挡不了“看鱼”的诱惑，便用筷子在“看鱼”身上轻轻弄来弄去，结果不小心把“看鱼”的尾巴弄断了，母亲生气地打了我一巴掌。记忆中这是母亲第一次动手打我。打完后，母亲又紧紧抱住我，我没流泪，母亲却流泪了。
　　村里有户人家，有3个儿子，因为穷，都没成家。大儿子在30岁那年，终于讨了一个外乡媳妇。那年春节，新媳妇的娘家人第一次上门，而他家却因为接媳妇欠了不少外债，实在没钱买“看鱼”，只得临时把邻居家的“看鱼”借来摆桌，等客人走后再把“看鱼”从桌上撤下来还给邻居。
　　如今条件好了，春节的餐桌简直就是各种美食的盛宴。海鱼、湖鱼、河鱼……红烧、清蒸、干煸……各种鱼、各种做法轮番登场，好日子天天似过年，想吃啥就可以随时买。
　　但老家依然保留着“看鱼”的习俗，春节餐桌上家家总有一盘鱼当作“看鱼”，只看不吃。每次看到这道菜，我就会感到一种深深的亲切感和归属感。这道菜，已经不仅仅是一道菜，它更是一种传统，一种文化，一种深深的乡愁。这道菜，虽然我们不能吃，但是它却给我们带来了无尽的快乐和幸福。它让我们明白了，生活虽然艰难，但是只要有爱，有希望，我们就能够战胜一切困难，走向“年年有余”幸福生活。 （明伟方）