人体内的有毒物质主要来源于大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后产生的废物。介绍四种蔬菜汁，助你排毒养颜。
　　圆白菜汁：圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积等具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害
　　胡萝卜汁：胡萝卜汁能增强人的食欲和对感染的抵抗力。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
　　黄瓜汁：黄瓜汁有利尿、镇静的作用，并能增强记忆力，在强健心脏和血管方面也有重要作用。此外，黄瓜汁对牙周病的防治也有一定功效。
　　番茄汁：每天吃两个番茄，就可以满足一天的维生素C的需求，番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加速油腻食物的消化。
　　每天早晨一杯蔬果汁，可帮助排便，稳定血压，并使人一天都有精神；两餐之间或饭前半小时，也是饮用蔬果汁的最佳时间；蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以，运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
　　（英 勇）