惠 天

　　黄金玉米烙 准备玉米、白糖、淀粉、食用油。
　　玉米剥掉外皮，剥成粒，洗干净后倒入锅中，加入清水煮3分钟，煮熟后捞出过凉水，沥干水分后放入大碗中，加入适量淀粉搅拌均匀，让每粒玉米表面都裹上干淀粉。平底锅倒入少量油，烧热后倒入玉米粒，用铲子摊平，小火烙一会儿，定型后倒入适量油，没过玉米粒一半即可，小火煎至颜色金黄后盛出，切成小块，撒上白糖即可食用。
　　玉米排骨汤 准备排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱、枸杞、料酒、食盐、胡椒粉。
　　排骨剁成小块，放入清水浸泡1小时，去除血水，洗干净备用。排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出，冲洗干净备用。玉米、胡萝卜洗干净，切成小块。准备好砂锅，放入焯过水的排骨，加几个葱段、姜片，倒入适量开水大火煮开，小火炖40分钟。20分钟后加入玉米、胡萝卜，放几个红枣，继续炖20分钟，出锅前加入适量食盐、胡椒粉、枸杞，继续炖10分钟，撒上葱花即可出锅。
　　椒盐玉米粒 准备鸡蛋、玉米、彩椒、椒盐、香葱、淀粉、食用油。
　　玉米剥成小粒，洗干净后沥干水分。彩椒去蒂洗净，切成小丁。鸡蛋打入碗中搅散，倒入玉米粒中搅拌均匀，再放入适量淀粉，搅拌至粒粒分明即可。锅里倒入适量油烧热，倒入处理好的玉米粒翻炒，炒至颜色焦黄，口感酥脆后加入彩椒丁，继续翻炒至断生，加入椒盐粉，撒上葱花即可出锅。
　　牛奶玉米汁 准备玉米、纯牛奶、米饭、白糖。
　　玉米去皮，放入锅中加水煮20分钟，玉米煮熟捞出后晾至不烫手，剥成玉米粒，把玉米粒倒入破壁机里，加入半碗米饭，再倒入适量清水，选择米糊模式，搅打半小时。米糊搅打好后，加入纯牛奶、白糖，用果汁功能打2分钟，混合均匀即可，倒入备用即可饮用，口感香甜丝滑。