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母亲的立冬宴
2021年11月05日
字数:562
版次:03
  每年立冬,我总会想起母亲的立冬宴。立冬宴像从年头上到年尾的节日盛宴,在抹不掉的久远的记忆中,闪烁着光鲜和香艳。
  母亲做立冬宴,是花了心思的。身材矮小的母亲赶在冬天到来之前,已将地里的白菜收回家,挨边地块的萝卜也一个个拔出来,一同窖藏在土墙院子东南角的地窖里。接下来的一天天里,母亲再将玉米秆铡碎,备足牛羊越冬的草料,然后掐算着日子,为立冬之日的家庭宴开始做准备了。物资匮乏的年月,母亲将立冬视作节日,“立冬补一补,一年精气足。”母亲说。其实,这极平常的立冬节气,是藏着母亲对儿女的疼惜。
  立冬一到,母亲先是早早赶到集市上买来鲜羊肉,又把自家养的土鸡和大红枣等拿出来。当太阳才开始偏西,我家灶膛就攒动起欢快的火苗了。巧手的母亲一阵忙碌后,厨房里冒出沁鼻的饭菜香,我家迎冬的立冬宴做好了。
  一碗碗羊肉大葱饺子、土鸡炖山菇、蜜甜红枣粥……立冬这一天,在母亲眼里如同重大节日,立冬宴上香香甜甜的几道饭菜,都是温热大补的吃食,吃到肚子里,再冷的天也会浑身冒热气,从里暖到外。餐桌旁,忙不迭的母亲夹起一个羊肉大葱饺子,轻吹几口气,小心地送到我嘴里,我猛嚼上几口,香极了。我急不可耐地夹起土鸡炖山菇,一口塞进嘴里,吃得我满嘴流油,好不解馋。
  立冬,本是平静如常的日子。而对于这个惯常的入冬节气,母亲的内心却藏着一团火,这团火便是立冬宴。 (董国宾)