“夏赏绿荷池”，自古就是生活之快事。我喜爱红蕖万朵的荷花，更喜欢碧叶连天的荷叶。
　　不知多少次在荷塘旁伫立，不知多少次在荷池畔观赏，每次映入眼帘的荷叶，亭亭玉立，宛若仙女摇曳着绿色衣衫，妩媚动人。微风荡漾，荷叶又宛如少女飘荡着碧翠裙摆，翩翩起舞，美妙多姿。荷叶最喜欢凑热闹，池塘里荷叶你挨着我，我挤着你，撑起了无数柄碧翠绸伞，此时，那无数柄绿伞一起呈现，又仿佛一块偌大翡翠镶嵌于池塘，风情无限，撩人眼球。
　　碧翠荷叶隐藏着我儿时许多美好的回忆。从乡下走来的我，小时候夏天最高兴的，莫过于荷叶如盖之时，与小伙伴们一起，趁着大人不备，小心翼翼的从荷塘里摘些荷叶，烈日当空时，将一张荷叶顶在头上当作帽子，避开骄阳直射；雨儿来临时，将一柄荷叶盖在头上当作雨伞，躲过雨水淋湿，尽显天真童趣，荷塘池畔也因此回荡着我们儿时的欢声笑语。从此，在我小小的心灵中留下了一柄荷叶，也是一柄“保护伞”的印记。
　　而在我母亲眼中，荷叶可是烹饪的好食材。她从池塘取来鲜亮的荷叶，经清水洗干净，即可下厨烹调出以荷叶为食料的多种菜肴，如荷叶粉蒸肉、荷叶粉蒸火腿等等，那些荷肴清香四溢，风味诱人。有时，母亲用荷叶煮粥，那煮出来的荷叶粥清香扑鼻，成为家人夏天餐桌上的心头爱。
　　在三伏天，母亲又喜欢泡荷叶茶，供家人防暑降温，尤其是在夏收夏种之时，父亲到田间劳作时，总要带上一大壶母亲泡的荷叶茶，说喝了荷叶茶不容易中暑。在我的家乡温州，民间历来有在三伏天喝伏茶祛热解暑的习俗，而伏茶的主料之一就是荷叶。此时，不禁想道：一柄荷叶，又成了酷暑里护佑人们健康的“保护伞”！
　　其实，荷叶入馔历史悠久，唐代时已有“荷包饭”美食，柳宗元诗云：“青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁墟人。”宋代时，用荷叶增添菜肴香味已较普遍。北宋蔡宽夫在其所著的诗词中写道：“吴中作鲊，多就溪池中莲叶包为之，后数日取食，比瓶中气味者特妙。”明末清初的《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里透香，名曰荷包饭。”明代以来，荷叶包饭一直是珠江三角洲一带的方便美食。《羊城竹枝词》所写：“泮塘荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶出花香。”赞美广东小吃荷叶饭的清香赛过了妩媚的荷花，极言荷叶饭之味美。
　　荷叶带给人们的不仅是眼福口福，还有健康。荷叶具有消暑利湿的功效，治暑湿泄、眩晕、水气浮肿等症。《本草纲目》认为荷叶“性味苦，能清热、解毒、散瘀、治暑热等。”（缪士毅）