爱美是人的天性，尤其是女人，无论年龄大小，从年轻的小女孩，还是中老年女性，都希望自己能保持年轻漂亮。不过，女人每天要兼顾家庭和工作，被生活压得踹不过气来，也加速了衰老。女人过了45岁以后，如何能让自己减慢衰老，拥有漂亮的身材？除了好的生活习惯外，每天坚持适量的运动、愉快的心情、充足的睡眠、合理饮食，吃的好，吃的对，才能延缓衰老。建议女人，餐桌上多增加一些碱性菜，它们都富含维生素、矿物质和膳食纤维，能激发身体的雌激素，而雌激素是女人不可或缺的激素，能增强免疫力，抵抗衰老。
　　西蓝花是生活中常见的一种蔬菜，富含大量的维生素C，钙、硒、铁等矿物质、膳食纤维等，常吃能提高机体免疫力、排毒瘦身。番茄是菜也是水果，番茄的维生素C的含量特别高，番茄中富含大量的番茄红素是最好的抗氧化剂，也是价美物廉的碱性食材。将这两种蔬菜一起炒，酸甜开胃又下饭，清热降火，常吃头发黑了，口臭没了，体重轻了。
　　番茄炒西蓝花
　　原料：西蓝花1盘、番茄1个、蒜末1勺、油盐适量。
　　制作：水烧开加入少许盐和几滴油，将西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出备用，烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末进锅爆香，加入番茄块翻炒至微微出汁，加入焯好的西蓝花进锅翻炒，加入少许盐，翻炒均匀即可。
　　小贴士：焯蔬菜时加入少许盐和几滴油，能保持蔬菜翠绿的色泽和爽脆的口感，用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收。