黄瓜籽就是黄瓜的种子，含有木糖、果糖、胡萝卜素、芸香甙，以及多种游离氨基酸如丙醇二酸等。中医认为，黄瓜味甘，性凉，无毒，具有祛风、消痰止咳的 功效。可用于治疗老年痰咳、哮喘等病症，民间多用黄瓜籽粉来治疗哮喘。黄瓜籽一般为炒香后去皮磨成的粉食用，即市面上常见的黄瓜籽粉。
　　

止咳化痰、哮喘

　　将黄瓜籽用瓦盆焙干，去皮，研成细粉，与蜂蜜、猪板油一同入锅内，蒸1小时。然后捞出猪板油肉筋后，装入瓶中即可。每天早晚温水冲服1小勺。
　　

帮助睡眠、补钙

　　可以在喝牛奶，豆浆，或者开水时，掺入1小勺黄瓜籽粉冲服，可以少量加入蜂蜜，红糖等。早餐食用利于吸收，晚餐后食用有助睡眠，清凉败火，促进钙的吸收。
　　

消食祛痰

　　用小米煮粥，待粥熟时，在粥中放入适量黄瓜籽粉，混匀后再煮10分钟左右，即可出锅食用。常食有消食开胃、消暑、祛痰止咳、补钙强身的作用。
　　此外，黄瓜籽能调节人体脏器之间的互动，可促进人体细胞的再生，为大脑补充营养，增强人体记忆力，调解经络。
　　（有 之）