“雨水”节气过后，雨水渐多，湿气渐重，在饮食调养方面，应以调养脾胃为主，可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药等。
　  ● 山楂乌梅消滞茶
　　【材料】山楂10克，乌梅10克，谷芽10克，麦芽10克，冰糖适量。
　　【做法】所有材料洗净后放入瓦煲，加水600毫升，大火煮开，转小火再煮20分钟，加入冰糖即可。
　　【功效】山楂消食开胃，乌梅生津止渴，谷芽、麦芽均能消食健胃，饭后来一杯，酸甜可口。
　　● 紫苏杏仁粥
　　【材料】紫苏叶10克，杏仁10克，白米50克，生姜3片，大枣3枚。
　　【做法】白米洗净，加水适量，放入杏仁、生姜、大枣煮粥，待粥快煮好时加入紫苏叶即可。
　　【功效】紫苏解表散寒、理气宽中，杏仁宣肺化痰，白米健脾养胃，姜、枣和胃安中。适用于外感风寒、肠胃不适者。
　　● 马蹄茅根萝卜汤
　　【材料】马蹄、白萝卜、鲜茅根、瘦肉、生姜。
　　【做法】将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。
　　【功效】清热解毒、生津止渴、润肠通便。但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
　　● 山药糯米粥
　　【材料】山药、糯米、大枣。
　　【做法】将山药去皮洗净，切片备用；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；大枣洗净备用。锅中加入冷水，放入食材，先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时即可。
　　【功效】山药有补中益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功效，可用于治疗糖尿病、消化不良、食欲不振、遗精盗汗、虚劳咳嗽等症。
　  ● 三花茶
　　【材料】金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。
　　【做法】沸水冲泡。
　　【功效】菊花味甘微苦，清肝明目、清泄肝火；金银花味甘性寒，可清热解毒。这款茶可提神醒脑、宁神静思、疏风清热、养肝明目。 （袁凤 伊羽雪）