鼻咽癌的病因除了遗传、病毒感染无法预防外，还有其他许多源自于文化背景、生活环境和饮食习惯等因素，其中包括常年吸入各种刺激性烟气，例如：燃烧蚊香、燃香烛、锯木屑、刺激性香油、劣质精油等，以及工作和居住环境通风不良、过多食用咸鱼、咸蛋、熏肉、豆类发酵制品，甚至喝酒、嚼槟榔等，都可能与鼻咽癌有关。
　　鼻咽癌的发生是多重因素构成，但鼻咽癌并不是绝症，而是一种可以控制及治愈的癌症。只要经过正规医学治疗，患者多数能够恢复健康，另外也需要定期检查，避免复发。完整食疗与充足营养，将有助于增强身体的自愈力，对抗癌细胞组织。
　　无论是鼻咽癌患者或其他癌症患者，首先要遵守以下4个重要的基本饮食、生活原则：
　　原则1：改变烹调方式
　　不吃炸、煎、熏、烤、烘焙的食物，改成最安全的烹调方式：蒸、煮、炖。
　　原则2：不可吃任何加工食品
　　香肠、腊肉、罐头、方便面、丸子、鱼松、肉松、五颜六色的饮料、精致加工的素料，例如：素鸡、素鸭、素火腿等等都属于癌症患者应该避免的加工食物。
　　原则3：多吃“消炎降火”类食物
　　当人体确诊生病，必需天天服药或接受相关治疗时，应通过食疗防止身体内脏持续发炎，因为很多疾病的根源都来自于“体内发炎”。最简单的方法就是不吃辛辣、燥热性的食物，另外也要避开抽烟、喝酒等。
　　原则4：充足睡眠
　　睡眠不足是癌症患者的大忌，每天晚上要在10点前上床睡觉，因为夜晚睡眠时段是进行疗愈身体内脏的黄金时刻！
　　想要预防鼻咽癌或提高抗癌能力，不妨多喝天然蔬果汁。
　　五汁饮 五汁饮富含酵素，清凉退火，可以加速淋巴循环，特别有助于利尿排毒。
　　材料：苹果一个、黄瓜四分之一、苦瓜四分之一、青椒四分之一、西芹2片
　　做法：苹果、黄瓜去皮切块，苦瓜、青椒、西芹洗净切块。所有的材料用榨汁机榨出汁，现榨现喝。
　　芦笋泥 芦笋是抗癌食材之一，能帮助抑制癌细胞生长。
　　材料：芦笋5条
　　做法：芦笋充分洗净后，先用沸水烫煮10秒，然后切段，加凉开水150ml用调理机打成泥，即刻饮用。
　  净血蔬果汁茶 此饮料有助于让充满酸性物质的身体重回酸碱平衡的健康状态。
　　材料：胡萝卜一根、西芹两片、番茄一个、柠檬一个
　　做法：所有材料洗净，胡萝卜、番茄去皮切块，西芹切段，柠檬去皮、对切。将胡萝卜、柠檬、西芹与番茄用榨汁机榨出原汁，再把所有汁液混合拌匀，即可饮用。
　　半枝莲白花蛇舌草茶 此茶饮有活血、改善炎症的功能。
　　材料：半枝莲(干品)一两、白花蛇舌草(干品)一两、生姜5片
　　做法：所有材料洗净后加水约3500ml，煎煮一小时，滤渣当茶饮。可再煎煮第二次，药渣加水约2500ml，滚后小火再煮一小时，滤渣当茶饮即可。 （陶诗秀）