有研究者发现，《诗经》中出现了200多种动物，100余种植物。说明那些动植物早在2500年以前就已被先民认知、利用。《诗经》中提及的许多食材，我们现在依旧在沿用。不由得令人生出些许遐想：一卷《诗经》在手，饮食男女亦可烹饪出具有原始风味、诗经意境的现代家常美食。
　　●桃花酥
　　诗经《周南·桃夭》是一首祝贺年轻姑娘出嫁的诗。“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。”中国古代，桃花一直具有吉祥如意和避邪正气的象征意义，以桃花命名为美食自然也是色香味、造型与意境完美融合之作。譬如桃花酥，不仅颜值爆表，口感也好。
　　材料：中筋面粉260克、红豆沙或莲蓉40克、植物油40克、植物油或奶油50克、白糖30克、热水80克、蛋黄1个、黑白芝麻少许、红菜头粉15克。
　　作法：和两种面：水油皮、油酥。做一种馅：红豆沙或莲蓉、枣泥亦可。
　　制作水油皮：中筋面粉150克与植物油40克、糖30克、水90毫升搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包裹醒面40分钟。
　　制作油酥：中筋面粉110克、猪油70克（或奶油）、红菜头粉15克（或红色食物色胶适量）搅拌均匀，用手掌反覆压搓成油酥。之后用保鲜膜包裹醒面40分钟。
　　40分钟后把水油皮和油酥切成同样数量的小块。擀圆水油皮，包入油酥，封好口，擀薄成牛舌状，从一头卷起，醒面20分钟；把刚醒好的面团再次重复刚刚的动作，醒面20分钟。
　　把醒好的面团擀成厚饺子皮，包入馅料，封好口后压扁，成小薄饼状。用刀切成五瓣花瓣，饼中间不能切断，用小刀在上面刻出桃花纹，用手将切开部分捏成桃花瓣状。在桃花饼的中心位置点上鸡蛋黄，撒上烤熟的黑白芝麻。烤箱预热至356℃，放入做好的的桃花饼坯，烤20分钟，即可出炉。
　　●艾青圆
　　现在流行的文艺范小食艾青圆，则可窥见《王风·采葛》的意境。“彼采葛兮，一日不见，如三月兮。彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”
　　材料：艾草适量、糯米粉100克、黏米粉50克、白糖适量、肉松适量、咸蛋黄8个对半切开。
　　作法：艾草冲洗，放入沸水中煮10分钟，过滤取汁。或用艾草直接打成艾蓉。
　　糯米粉、大米粉、糖、艾草汁（蓉）混合揉成艾草团，再揉成长条，分剂子，按成饼，包入肉松和蛋黄，捏成团。上锅蒸10分钟，取出装盘即可。
　　●蜜汁莲藕
　　《郑风·山有扶苏》同样提到高洁之物——荷花，“山有扶苏，隰有荷华。不见子都，乃见狂且。”山上有茂盛的扶苏，池里有美艳的荷花，没看见美男子子都，却遇见你这个小狂徒。小情人打情骂俏，那可是非常甜蜜，而与荷花有关的菜品，非蜜汁莲藕莫属。
　　材料：新鲜莲藕1节、糯米适量、红糖（或冰糖）、蜂蜜与红枣适量。
　　作法：莲藕去皮洗净，从一头留二指距离，切开作为盖子。糯米提前泡两小时以上，将泡好的糯米注满、注实所有的莲藕孔洞。
　　用牙签固定藕盖子与藕身。放入锅中，加入红糖蜂蜜和水淹没莲藕。高压锅上汽后煮1小时。放置12小时后打开，取出切片摆盘。（龙悦）