□  郑学富

　　“清乾隆款粉彩开光人物图茶壶”藏于故宫博物院。据故宫资料介绍：此壶为紫红色砂泥，圆鼓腹，柄呈耳状，壶盖为覆钵式，上有莲纹装饰钮。壶身以米红色凤尾锦粉彩团花为地，正、背面各有一开光。正面开光内以“雨中烹茶”为纹饰主题，用清淡的粉彩描绘出人物在庭院中烹茶的情景；背面开光内题墨书御制诗一首。壶盖与底均有描金。壶底中心青花篆书“大清乾隆年制”三行六字款。此壶泥质精纯，肌理润泽，造型丰腴，线条圆熟，粉彩淡雅，画面构图疏朗，描绘细腻，题诗书法精妙。
　　清乾隆皇帝风雅倜傥，一生嗜茶如命，他六次南巡，有四次到杭州，深入茶场视察，体验茶农采茶、炒茶生产活动，并作诗。有一次，乾隆帝仅带几个随从，去偏僻的云栖地区的茶场微服私访，他看到忙碌的茶农穿着破烂的衣衫，吃着粗陋的饭食，深有感触，写了一首《观采茶作歌》，诗云：“云栖取近跋山路，都非吏备清跸处；无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。”表现达了乾隆对茶农劳作辛苦的怜悯。乾隆传位嘉庆帝时，大臣们劝谏说：“国不可一日无君。”乾隆端起茶杯曰：“君不可一日无茶也。”他晚年退位后，把品茶作为延年益寿之道，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，悠闲品茗，悠哉乐哉。他以88岁而善终，与饮茶养生有很大关系。正因为乾隆对茶的喜好和推动，宫中茶礼盛行，大批瓷质、紫砂茶器进入了宫廷，成为皇室御用器具。御用茶器的制作先要由宫廷造办处出样，然后经过乾隆皇帝的品评选定后，方可烧制和使用，其风格受到乾隆皇帝的喜好与审美情趣的影响。景德镇御窑厂为了迎合宫廷所需，烧制出大量的配套茶具，器身大多题有乾隆御制诗文，同时配有烹茶图，图文并茂，集诗、书、画于一体，形成了乾隆时期官窑器的主要装饰特色，在工艺、装饰、纹饰等方面代表了清乾隆时期茶器制作的最高水平。
　　此壶背面题有乾隆御制诗《雨中烹茶泛卧游书室有作》：“溪烟山雨相空濛，生衣独坐杨柳风。竹炉茗椀泛清濑，米家书画将无同。松风泻处生鱼眼，中泠三峡何须辨。清香仙露沁诗脾，座间不觉芳隄转。”从中可见乾隆皇帝对烹茶技艺娴熟于胸，表达了他对品茗吟诗文人情趣的追求。