午餐是每日饮食中非常重要的一餐，吃好午餐，下午精力会更加充沛。我们日常的午餐应该怎么吃更健康？
　　很多人工作日不能在家吃饭，如果需要在外就餐或者点外卖，点菜时注意以下5点：
　　1.选择相对可靠、干净卫生的食堂或餐厅。
　　2.不能全荤，必有一道素菜，而且不能是烧茄子、地三鲜等需要过油的蔬菜。
　　3.荤菜首选清蒸鱼或氽肉丸或白灼虾等烹调方法简单的食物，少点冷荤。
　　4.可用豆腐替代肉，不点油炸豆制品。
　　5.不点油炸、烧烤、拔丝类食物。
　　避免以下三种食物：
　　1.太过油腻的麻辣烫、盖浇饭。麻辣烫、盖浇饭是菜饭不分离的状态，吃这类食物时会把那些用来调味的油、盐等调味料一同吃进胃里，这就导致吃进身体的食物必然是高盐、高油、高糖和高能量。
　　当然，如果麻辣烫做得比较清淡，盖浇饭里油盐糖不多，那也可以适当吃。
　　2.西式快餐。汉堡、炸鸡腿、炸薯条、热狗等西式快餐主要以油炸食物为主，明显“三高三低”，即高能量、高蛋白、高脂肪；低矿物质、低维生素、低膳食纤维。长期吃这类食物，会导致肥胖以及大脑早衰。
　　实在想吃这类快餐，建议少选油炸类的，尽量搭配蔬菜沙拉（少放沙拉）、粗粮（比如玉米）、牛奶或无糖豆浆等，不要搭配甜饮料。
　　3.油泼面。油泼面中油加量多，而且几乎没有蔬菜，相当于只吃了一碗主食，营养搭配有所欠缺，能量却超标，不利于身体健康。
　　实在想吃这类面条，可以两个人分一碗面，同时搭配粗杂粮、时蔬和豆制品或瘦肉。
　　健康的午餐长啥样？
　　1.一定要吃主食，并注意粗细搭配。成年男性保证2-3两主食，女性保证1-2两主食。主食可以换着样吃，杂粮饭、杂粮面条、杂粮花卷、杂粮粥、馄饨、包子、水饺、蒸红薯、蒸玉米等，都可以搭配着吃。
　　现在很多餐厅提供的外卖套餐都是精细主食，这种情况下，我们可以在便利店买根玉米，或者自己焖出一周的杂粮杂豆饭，分份密封冷冻，每天带一份到单位，点外卖的时候只点菜，不点主食。
　　2.一定要吃高蛋白的食物，肉类和豆制品都可以。为了营养均衡，午餐高蛋白食物必不可少。可以是50-100克的瘦肉、豆腐或者100-150克的鱼虾。这些食物富含优质蛋白和胆碱，可以使人头脑敏锐，对增强记忆力和理解能力都有重要作用。
　　3.一定要吃蔬菜。如果早上没有时间吃蔬菜，午餐蔬菜一定要吃足，至少要有250克蔬菜。如果外卖提供的蔬菜不够，可以自己带点西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。 （伊羽雪）